Die 7C-Klasse besuchte im Rahmen des naturwissenschaftlichen Labors das Unternehmen Lactosan. Die Firma wurde im Jahr 1989 gegründet und ist seit 1994 Teil der Schaumann-Gruppe. Heute beschäftigt Lactosan 145 Mitarbeiter/innen.
Das Unternehmen gliedert sich in drei Teilbereiche, nämlich in Microbial Additives (Siliermittel, Probiotika, Reifungskulturen), in Biotech (Spezialenzyme) und in Pharma (pharmazeutische Wirkstoffe bei Milchsäurebakterien). Dabei liegen die Herausforderungen in der Isolierung neuer Bakterienstämme, in der Identifikation und Analyse der Bakterien, in der Produktionsprozessentwicklung in der Pilotanlage und in der Produkttestung im Labor.
Lactosan ist einer der weltweiten Spezialisten für die Produktion von Milchsäurebakterien als Futtermittelzusatz, sowie führender Hersteller von Starterkulturen zur Silierung. Die Milchsäurebakterien werden unter anderem in der Lebensmittelindustrie wie z.B. in der Weinproduktion zum Säureabbau oder als Futtermittelzusatz eingesetzt.
Seit dem Jahr 2016 erzeugt Lactosan über 600 Produkte. Die Besonderheit des Unternehmens ist, dass jeder Bakterienstamm einzeln erzeugt wird. Nach der Fermentation laufen Prozesse der Separation, der Konditionierung, der Trocknung und der Formulierung ab. Damit kann das Unternehmen für die Qualität der Produkte garantieren.
Text: Struckl Pascale (7C), Dr. Katharina Berger
Fotos: Mag. Stefanie Wagner
Ab dem Schuljahr 2026/27 wird der etablierte Sportschwerpunkt der Oberstufe auf die Unterstufe ausgeweitet. Pro Jahrgang wird ab der ersten Klasse eine Sportklasse mit... Mehr dazu...
Am 24. April findet von 14 – 17 Uhr der allgemeine Elternsprechtag am BG/BRG/BORG Kapfenberg statt. Um lange Wartezeiten zu vermeiden haben alle Lehrpersonen... Mehr dazu...
Emma Schwarz, Schülerin der 5a hat am 26.03.2026 den Landeswettbewerb „Politische Bildung“ in der Kategorie AHS-Oberstufe gewonnen. Sie setzte sich gegen fast 1000 Kandidatinnen... Mehr dazu...
In dieser Woche findet vom 13.-16.4.2026 das alle 3 Jahre von Unterrichtsministerium ausgeschriebene und der FA6a der Landesregierung organisierte Landesjugendsingen im Kongress Leoben statt.... Mehr dazu...
Nach der fulminanten Jubiläumsvorstellung im Vorjahr – gespielt wurde Peter Pan – war es wieder Zeit für eine Theatervorstellung der Slonisgarde. Und so kehrte... Mehr dazu...
Pünktlich zum Frühlingsbeginn veranstaltete unsere Nachhaltigkeitsinitiative einen Gartentag. Dabei wurde mit viel Begeisterung gegraben, gepflanzt und gepflegt. Die Schüler:innen, Lehrpersonen und Schulwarte fanden gemeinsam... Mehr dazu...
