Die 7C-Klasse besuchte im Rahmen des naturwissenschaftlichen Labors das Unternehmen Lactosan. Die Firma wurde im Jahr 1989 gegründet und ist seit 1994 Teil der Schaumann-Gruppe. Heute beschäftigt Lactosan 145 Mitarbeiter/innen.
Das Unternehmen gliedert sich in drei Teilbereiche, nämlich in Microbial Additives (Siliermittel, Probiotika, Reifungskulturen), in Biotech (Spezialenzyme) und in Pharma (pharmazeutische Wirkstoffe bei Milchsäurebakterien). Dabei liegen die Herausforderungen in der Isolierung neuer Bakterienstämme, in der Identifikation und Analyse der Bakterien, in der Produktionsprozessentwicklung in der Pilotanlage und in der Produkttestung im Labor.
Lactosan ist einer der weltweiten Spezialisten für die Produktion von Milchsäurebakterien als Futtermittelzusatz, sowie führender Hersteller von Starterkulturen zur Silierung. Die Milchsäurebakterien werden unter anderem in der Lebensmittelindustrie wie z.B. in der Weinproduktion zum Säureabbau oder als Futtermittelzusatz eingesetzt.
Seit dem Jahr 2016 erzeugt Lactosan über 600 Produkte. Die Besonderheit des Unternehmens ist, dass jeder Bakterienstamm einzeln erzeugt wird. Nach der Fermentation laufen Prozesse der Separation, der Konditionierung, der Trocknung und der Formulierung ab. Damit kann das Unternehmen für die Qualität der Produkte garantieren.
Text: Struckl Pascale (7C), Dr. Katharina Berger
Fotos: Mag. Stefanie Wagner
Mission Possible, das Sozialprojekt unserer Schule, sammelt unter dem Motto „Fasteneuro 2023“ Spenden für hilfsbedürftige Schülerinnen und Schüler. Liebe Schülerinnen! Liebe Schüler! Wir bitten... Mehr dazu...
Am Donnerstag, dem 16.2.2023 fand der steiermärkische Landeswettbewerb der Philolymp!cs statt, in welchem das Gymnasium mit ihrem Kandidaten Alimkhan Mansurov aus der 8C-Klasse gut... Mehr dazu...
Am 15.02.2023 fanden nach zweijähriger Pause die Landesskischulmeisterschaften in der Gaal statt. Die Schüler:innen des BG/BRG/BORG Kapfenberg sicherten sich dabei großartige Siege, sowie die... Mehr dazu...
Aktivstationen, Führungen, Einblicke in den Unterricht – beim Tag der offenen Schule gab es von der Turnhalle bis in die Klassenzimmer viel zu sehen... Mehr dazu...
Am 11.1. hat die 4B in Begleitung von Prof. Lechner und Prof. Wallner einen Ausflug nach Graz gemacht. Um 7:40 Uhr ging es mit... Mehr dazu...
© BG/BRG/BORG KAPFENBERG - powered by geroba.com